Елітний ферментований чай, темний улун розсипний 250 г, у подарунковій бляшанці, 2023 рік, червоний улун

Китайські улуни — це велика категорія чаїв різних сортів, різних на смак і аромат, спосіб створення. Можна сказати, все залежить від того, як відбувається оброблення чайного листа. Розрізняють світлий і темний улун чай, який ферментованіший. Річ у тім, що на кінцевому етапі виробництва чайні листочки довгі години толяться на деревних вугіллі. Відбувається їхнє копчення, завдяки чому сировина стає темною, а готовий напій набуває глибокого коньячного відтінку та характерного аромату з пряними нотками. Темний улун цей напій із насиченим, пряним, злегка терпким букетом. Аромат червоних чаїв м'якший, сутінковий, із шоколадними нотками. Заварювати чай необхідно окропом 100 °C у тепломістному посуді, наприклад, у ісинському чайнику з пористої глини для чорних чаїв або на крайній випадок у типоті або керамічній гайвані. У чайнику, звичайно, чай розкриватиметься набагато повніше, ніж у гайвані. Співвідношення кількості чаю до води: 3 г на 150 мл Пити рекомендується за протоками з початковою експозицією 5-15 секунд, з поступовим збільшенням часу. Якщо ви спробуєте цей улун після правильного заварювання, листя Цзінь Кзюнь Мей залишиться м'яким та однорідним. Власний червоним чаєм мед і спеції з незвичайними відтінками екзотичних фруктів, молочної карамелі, в'ялених ягід і навіть шоколаду! Чай із м'яким, фруктовим смаком і неймовірним ароматом приведе будь-який схвильований розум у спокійний і розслаблений стан.