Чай китайський пуер 10 років, елітний зелений пресований у плитці чай Пуер Шен 1 кг витриманий (Урожай 2010)

Чай Пуер Шен 2010 року Шен Пуер — один із найбільш шанованих видів пуеру, назва якого перекладається як «сировий, свіжий». Завдяки кольору листя в готовому чаї та відтінкам чайного настою, Шен у китайській класифікації визнано зеленим. У контрасті з «чорним» Шу Пуером, Шен пуер можна сміливо називати світлим чаєм. Смак елітного китайського Шен пуеру віддалено схожий на смак звичайного зеленого чаю. Однак, він набагато насиченіший, здається трохи в'язким. В ароматі простежуються нотки сухофруктів і квітів. Посмак у Шена дуже м'який і приємний, наділений яскраво відчутною солодкістю. Як правильно заварювати витриманий пуер: підготувати посуд: порцеляновий або глиняний чайник обполоснути окропом; насипати чай: 1/5 частина об'єму заварника; підігріти воду до 80-95 °C: чим «дорослі» Шен Пуер, тим гаряче має бути вода; налити воду в чайничок і відразу злити: це потрібно, щоб змити пил із чаїнок і «розбудити» чай; знову залити воду, витримати 15-20 секунд і відразу розлити напій чашками; важливо не перетримати заварку, інакше з'явиться гіркота, від якої вже не позбутися. Чай Шен Пуер заварюють 8-9 разів, з кожним новим проливанням час настоювання збільшують на 5-10 секунд. Повністю листя розкривається тільки після 5-7-го проливання. Приємного чаювання.