Чай Да Хун Пао, Великий червоний халат, гірський чай улун, бляшанка, 100 г, подарункове паковання

Да Хун Пао належить до рідкісних сортів чаю та відомий своєю високою якістю. Він вирощується на гірських схилах, у важкодоступних місцях, де немає промисловості та забруднення. Смак і аромат Да Хун Пао дуже різноманітні, але найчастіше він описується як насичений, солодкий, з нотками фруктів і горіхів. Чайні кущі Да Хун Пао ростуть на скелях, для вирощування кущів йде багато часу та праці, тому цей чай вважається дуже дорогим і цінним. Є кілька різновидів Да Хун Пао, кожна з яких має свій унікальний смак і аромат, що залежить від місця вирощування та методів оброблення. Деякі різновиди Да Хун Пао можуть коштувати сотні тисяч доларів за кілограм. Процес заварювання складається з таких етапів: 1. На 5-8 г чайного листа потрібно взяти 150 мл води. 2. Залити окропом чайний лист і настоювати впродовж 5-15 секунд. 3. У кожному подальшому проливі рекомендуємо збільшувати час заварювання. Мінерально-солодкі, місцями фруктові (інжир, фініки) ноти, характерні для гірського чаю (Янь Ча) і теруару Уї, чудово доповнюються обсмаженими, злегка терпкими, злегка горіховими та зв'язувальними ароматами. Насправді саме ці обсмажені ноти надають чаю надзвичайно гладкий, дуже округлий профіль. Що вражає, так це дуже простий і чистий смак, попри дуже складний букет.