Чай Да Хун Пао в подарунковому пакованні 200 г, справжній китайський чай, корисний чай із гір Іу

Так Хун Пао — це чудовий подарунок для поціновувачів чаю Улун. Цей чай вирощений і виготовлений у горах Іу. Клімат яких ідеальний для вирощування чаю — тут не потрібні хімічні добрива, ґрунт насичений мінералами та щедро политий чистою водою з гірських річок. До того ж він виготовлений за особливим. У процесі оброблення чайне листя та хун пао проходять через тривале обсмажування на відкритому вогні. Саме цей процес і вирізняє да хун пао від інших улунів. Обсмажування на вугіллі надає цьому улуну особливого аромату та смаку. Його смак і аромат можна описати як багатий, складний і неповторний. Чай та хон пао має глибокий квітковий аромат. Під час приготування та настоювання аромат чаю розкривається, наповнюючи навколишній простір. Смак улуна є складним і насиченим, але водночас він м'який і солодкий. Він може варіюватися від легкого та квіткового до глибокого та терпкого, з нотами фруктів і меду. Да Хун Пао ми рекомендуємо заварювати методом гунфу (або гунфу-ча). Це традиційний китайський метод заварювання чаю, який передбачає використання спеціальних глиняних чайників і ретельно контрольованого процесу заварювання. Основні етапи заварювання гунфу ча такі: Підготовка посуду: Перед початком заварювання гунфучі необхідно підготувати всі необхідні предмети. Прогрівання чайника: Помістіть чайне листя в чайник і залийте його гарячою водою. Поверніть чайник у різних напрямках, щоб рівномірно нагріти глину. Потім вилийте гарячу воду з чайника та готуйтеся до заварювання чаю. Розмір порції: Визначте кількість чаю, яку ви хочете заварити. Рекомендується використовувати приблизно 8 грамів чайного листя на 100-150 мл води. Ви можете відрегулювати кількість чаю залежно від своїх уподобань. Промивши чаю: Покладіть чайне листя в чайник і залийте їх гарячою водою (приблизно 95-100 °C). Поверніть чайник навколо своєї осі кілька разів, щоб промити листя й активувати їхній аромат. Потім вилийте воду через отвір у кришці чайника. Перше заварювання: Залийте чайне листя гарячою водою та дайте їм розкритися. Подальші заварювання: Гунфуч дає змогу повторно заварювати чайне листя безліч разів. Кожне наступне заварювання вимагає трохи більше часу, ніж попереднє. Зазвичай кожне заварювання збільшується на 5-10 секунд. Ви можете повторювати цей процес доти, поки чайне листя не загубить свій аромат і смак. Коли заварювання гунфуча завершене, насолоджуйтеся ароматом і смаком чаю. Пити цей улун потрібно повільно, насолоджуючись кожним ковтком, спостерігаючи за зміною смаку й аромату з кожним проливанням. Так само не варто забувати, що церемонія гунфуча — мистецтво, що вимагає практики та експериментів.