Класичний варіант чаю Ті Гуань Інь або Залізна Богиня Милосердя — прекрасний улун, який підійде як для першого знайомства з китайським чаєм, так і для щоденного чаювання побутовими чаєманами.
Ті Гуань Інь — це світлий фуцзянський улун. Цей чай є одним із найвідоміших і найшанованіших сортів китайського чаю.
Він надзвичайно гарний, листя чаю темно-зеленого кольору, плоскі, нерівної форми. Один із ключових аспектів тигуаньє це його оброблення. Чай обробляється так, щоб зберегти природний аромат і смак. Після оброблення листя стискається й набуває спіральної форми.
Приємний колір і аромат чаю ідеально гармонує зі смаком — солодкувато-трав'яний відтінок, з невеликою гіркуватістю й тривалим посмаком. У разі правильного заварювання чай Ті Гуань Інь має особливу м'якість і глибину смаку.
Заварюють зелений улун методом Гунфу ча з використанням гайвані або синського чайника. На 150 мл окропу використовують 5-8 гр чаю. Настоюють чай упродовж 5-10 секунд.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Вага | 250 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 659 ₴